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CUCINA ITALO-GIAPPONESE: L’INTERVISTA ALLO CHEF STELLATO TOKUYOSHI

Written by on 25 Agosto 2021

Lecco, 25 agosto 2021 – Si fermerà a Lecco qualche settimana per poter insegnare le proprie tecniche culinarie a giovani chef locali per poi ripartire alla volta dei suoi ristoranti tra l’Italia e il Giappone. Lo chef stellato Yoji Tokuyoshi è specializzato nella cucina italo-giapponese e dopo essere stato il numero due di Bottura per diverso […]

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AIUTIAMO AD AIUTARE – PRODOTTI ALIMENTARI PER GLI OSPEDALI

Written by on 26 Marzo 2020

Lecco, 26 marzo 2020. La solidarietà nel lecchese non si ferma in questi momenti difficili, spinta dalla volontà di aiutare i medici, infermieri e ospedali che sono in prima linea per combattere il Covid-19. Da questo nasce l’iniziativa “Aiutiamo ad aiutare”, proposta dallo chef lecchese Michele Brandi, gestore del gruppo di cucina Food & Passion, e […]

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VIDEO SERVIZIO-GLI CHEF STELLATI REGALANO UN SOGNO A SAN NICOLO’

Written by on 29 Novembre 2019

Un vero successo la cena benefica voluta dal prevosto Monsignor Davide Milani per finanziare il nuovo oratorio. Gli chef stellati regalano un sogno a San Nicolò. Circa 140 partecipanti, 60 in lista d’attesa rimasti “a bocca asciutta”, per il “risotto della regina” dello chef Stellato Enrico Derflingher nato a pochi metri dalla Basilica di San […]

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UNA CENA DA “STAR” PER IL NUOVO ORATORIO

Written by on 9 Novembre 2019

Lecco, il 9 novembre 2019 –  Una cena per l’oratorio. Una cena “stellata”, non una cena conviviale come tante. E con una “fee” d’ingresso di almeno 120 euro. È la cena che sarà preparata dallo chef  “stellato” Enrico Derflingher in programma il 28 novembre all’oratorio San Luigi di Lecco, parrocchia di San Nicolò. Un’idea del […]

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